Sunt nume de localități din județul Buzău, pe care, ca să le vizităm, am bătut cele mai proaste drumuri din Țara Românească. Dar nu despre drumuri vreau să vorbesc, pentru că, în mod curios, turiștii care ieșeau cu fața radioasă de la Muzeul Chihlimbarului sau din celebrele schituri rupestre păreau a nu-și mai aminti de gropile prin care trecuseră cu mașinile, și "dădeau turtă zilei", cum se spune, că avuseseră inspirația să ajungă aici. De aceea, un "traseu al vacanței" este (îmi veți da dreptate), un traseu al frumosului, al florilor de câmp (63 de specii diferite pe metrul pătrat, numărate fir cu fir!), al peisajelor mirifice, al liniștii campestre și al ospitalității. Pe acest "drum al ambrei", cum destul de livresc au numit autoritățile județene drumul care te poartă la fostele mine de chihlimbar, dar și pe drumul ce urcă pe Valea Bâscăi, spre Penteleu, au apărut, în ultimii ani, câteva case ale ospitalității locale. Despre trei dintre ele vreu să vorbesc: Casa Nica din Colți, Pensiunea Montana din Varlaam și Pensiunea Ferma de sub Penteleu.
"Zimmer frei" pentru prieteni rătăciți...
Casa profesorului de istorie Dumitru Nica din Colți este situată într-o mică livadă de meri "secărești" și de peri din soiul "regească de Paris", aleea principală fiind străjuită de stupi, de viță de vie și tufe de trandafiri. Ca s-o transforme în pensiune agro-turistică a construit corpuri noi, urmând relieful abrupt al locului, zidind în pantă și dând lemnului rolul principal. Când a cumpărat locul, în urmă cu 50 de ani, nu erau decât frunze aduse de vânt și ierburi uscate, așa că familia Nica a plantat zeci de pomi și a construit de la zero, fiind cunoscuți încă din anii aceia ca gazde pentru turiști. Mai exact, gazde de "cazări ocazionale". Nici astăzi nu-i place profesorului să-și numească proprietatea "pensiune", o vede mai mult ca pe un fel de "Zimmer frei" (cameră liberă) pentru "prieteni rătăciți". De fapt, domnul Nica (cel mai mare și împătimit cunoscător al zonei) e un boem, iar pe turiștii dornici de povești la gura sobei, de istorii fantastice despre chihlimbar și călugări medievali, despre întâmplări magice cu lupi și urși, aici îi îndemn să "se cazeze", mai ales în sezonul vară-toamnă, când bogăția grădinii de legume se înfrățește cu cea mai bună miere de salcâm din lume și cu sucul de mere cel mai parfumat de pe "drumul ambrei". De când iubita sa doamnă, Viorica, l-a părăsit pentru o lume mai bună, le are ca ajutoare, la grupuri mai mari de turiști, pe nora Claudia și fiica Laura - amândouă profesoare la școala din sat. În general, Casa Nica nu oferă și masă, dar are toate facilitățile moderne pentru gătit, inclusiv un grătar în curtea din spate, unde, printre altele, i-ar sta bine unei cete de lăutari. Dispunând de 26 de locuri, în camere de două și trei paturi, multe având băi și toalete proprii, la tarife "mai mici nu se poate", pensiunea domnului profesor este singura gazdă adevărată din zonă. De aici vă puteți duce, însoțiți chiar de gazdă, când e cazul, să vizitați tot ce au mai frumos și mai tainic munții dimprejur. În primul rând, nu puteți rata vizitarea complexului rupestru Aluniș, cu bisericuța, chiliile și tot ce are în jur (citiți paginile alăturate!), și complexul rupestru Nucu (comuna Bozioru). Apoi, minele de chihlimbar Dănciulești, Fijerești, Strâmba și Fața Repede. Este vestită Peștera Tătarilor, din secolul al III-lea după Hristos, ca și lacul magic Hănsaru, ori trecerea spre lacul Gotiș. Profesorul vă așteaptă, aerul e tare, puternic ozonat, liniștea e deplină, soarele nu dogorește ca la București, semnalul telefonului e bun, internetul funcționează (dar cine nu-și dorește o mică deconectare?), iar la 13 km trece DN10, spre Siriu, Întorsura Buzăului, Brașov.
Sunați-l pe Dumitru Nica, are mai multe să vă spună: 0238/52.25.55.
Varlaam, o pensiune ca-n Alpi
O cu totul altfel de pensiune este "Montana" din satul Varlaam, care concurează la înfățișare cu frumoasele hotele austriece din Alpi. Pe locul unei foste "coloane auto", care impregnase pământul cu motorină și uleiuri, familia Cristea, Constantin (Titel) și Maria (Mia), au pornit să întemeieze un paradis, acoperind rănile negre ale pământului cu gazon (pururi proaspăt și verde) și cu puzderie de arbuști, trandafiri și mesteceni. Titel Cristea este om de afaceri. În urmă cu 5-6 ani vindea cherestea și organiza transporturi, dar și-a dat seama că viitorul e în altă parte, în turism. Munții din jur sunt prea frumoși ca să nu trezească, într-o zi, interesul îndrăgostiților de natură.
Format din două corpuri de clădire, complexul Montana oferă zece camere duble, săli de mese, sală de videoconferințe (pentru firmele care organizează diverse cursuri pentru angajați), sală pentru micul dejun, un grătar, un teren de fotbal, o terasă, chioșcuri răcoroase de lemn. Ca în toate celelalte zone ale Buzăului, marea problemă o reprezintă drumurile, poate cele mai proaste din țară. În condițiile în care Consiliul Județean nu repară "drumul iadului" spre Gura Teghii, pe care se ajunge la Varlaam, investiția familiei Cristea îmi pare una eroică, de un curaj demn de "pionierii" Vestului Sălbatic.
Dedicându-și toată energia pensiunii, Titel a învățat iute mersul lucrurilor, inovând în arta ospitalității, cum se spune. Adică a înțeles că turistul caută simplitate, calitate, relaxare și specific local. Un prim pas a fost dezvoltarea unei mici ferme, cu găini outoare, rațe, porci și vaci, exact "baza de producție" țărănească, căutată de orășeni. Apoi a modernizat grătarul, a tras apă curentă la doi metri de vatra de foc, a creat un spațiu independent și util, în care găsești tot ce-ți trebuie, de la lemne și cărbuni, la mese, veselă, pahare, sistem audio etc. Pasionații de grătar, acest simbol al... identității naționale din ultimii 25 de ani, găsesc la Montana o adevărată capodoperă a genului. (În paranteză fie spus, în deplasarea noastră în Munții Buzăului colegul nostru, Florentin Popa, ne-a pregătit câteva serii de grătare, că am rămas ore întregi prizonierii căsuței cu horn de cărămidă roșie.)
Titel Cristea a prevăzut ambele variante de turism rural: fie îți aduci alimente și-ți gătești singur, fie lași gazdele să muncească (și să te răsfețe cu bunătăți de-ale locului), în timp ce faci o excursie sus, peste râu, pe versantul Rusila, un deal cu livezi și fânețe de o frumusețe idilică. Dând roată cu privirea peste paradisul în care a copilărit, domnul Cristea oftează: "Păcat că nu sunt vreo 15 pensiuni în satul nostru... Atunci să vezi turiștii cum vin, ignorând gropile din drum. Pe când acum, când suntem numai noi și vecinii de la deal, de la pensiunea «Varlaam», omul se teme că nu găsește locuri, așa că renunță. Mi-aș dori să fim înconjurați de pensiuni, să avem concurență, să ne batem în prețuri și în calitatea serviciilor".
Ridicând construcția la răscruce de vânturi, acolo unde vine la cazare "și un intelectual, și un istoric, și un jurnalist, și un om de afaceri", Titel Cristea este convins că, fără turism, Valea Bâscăi va muri, nu se va mai întoarce în sat nici un tânăr, fânul va rămâne necosit, pădurea va coborî în curțile caselor, aducând sălbăticiunile în vatra satului.
Prețuri mici, care fac... toți banii
Dacă ar fi să vă fac o recomandare, v-aș spune ca în cazul când trageți la "Varlaam", să alegeți all inclusive! În afară de grătarele proprii, lăsați gazda să gătească și veți avea parte de mâncăruri exact ca la mama acasă. Ajutată de două angajate din sat, doamna Cristea face adevărate vrăji, dincolo de ușile acelea batante... Inutil să numesc șirul de rețete folosite, cert este că trei mese pe zi, cu de toate, te costă fix 40 de lei! Iar dacă vorbim de cazare, în camere de trei stele, în weekend te costă 90 de lei plus TVA (9%), iar în timpul săptămânii, 80 de lei plus TVA. Prețuri mici, prețuri de vară/toamnă, care fac... toți banii.
Ferma de sub Penteleu
Deși deschisă de puțin timp, pensiunea "Ferma de sub Penteleu", deținută de bucureșteanul Alexandru Dincă, este deja cunoscută pentru turmele sale de capre și oi și pentru acreditarea ca fermă bio, pe lângă pensiunea de trei stele, formată din apartamente mobilate și ornamentate în stil rustic. Complexul, amplasat pe câteva hectare, are și un abator modern, certificat UE, precum și un magazin pentru desfacerea produselor fermei din creierii munților. Titel Cristea îl admiră pe antreprenorul bucureștean și ar dori ca împreună "să țină steagul sus" pentru dezvoltarea turistică a zonei (traseul de la "Drumul Ambrei" la "Drumul Penteleului" străbate cele mai frumoase peisaje de la Curbura Carpaților). Dacă acestui gând i se va asocia și fiul său, Iulian, master în turism, cu atât mai bine. Viitorul ar putea face pași frumoși la Varlaam, pe sălbatica vale a Bâscăi, din Munții Buzăului.
Pentru pensiunea Montana, sunați la: 0754/02.77.42; pentru pensiunea Ferma de sub Penteleu, sunați la: 0756/01.82.50.