Mastic
Rășina de mastic, un arbore care crește în insula Chios, din nordul Greciei, este leacul folosit de greci din vremuri străvechi, pentru suferințe gastrice. Rășina numită "lacrimi de Chios" era recoltată și preparată sub formă de ulei, lichior, pudră, gumă de mestecat pentru cei bolnavi. Este un antibacterian natural puternic, care acționează eficient, fără a leza mucoasele. Are efect benefic asupra infecțiilor și inflamațiilor digestive, asupra ulcerului gastric, a infecției cu Helicobacter pylori, se utilizează în boala Crohn, dificultăți de digestie și tranzit intestinal, iar studiile recente au arătat că previne cancerul digestiv și formarea cariilor. (Găsiți rășină de mastic în magazinele naturiste sub formă de extract, capsule, ulei, pudră.)
Miere de pin
Unul dintre cele mai apreciate tipuri de miere din întreaga lume este mierea de pin, produsă în insula Thassos din Grecia. Este un soi de miere de mană, închisă la culoare, densă, ce păstrează aroma puternică, aparte, de pin. Mierea din insula Thassos este vestită pentru calitățile ei vindecătoare și de întărire a sănătății și constituie, de sute de ani, principala sursă de venit a locuitorilor insulei.
Are proprietăți antibacteriene importante, de stimulare a imunității, este antiinflamatoare, calmantă, expectorantă, foarte bogată în minerale, tonifiantă, energizantă și revitalizantă.
Se recomandă pentru tratarea infecțiilor și altor afecțiuni respiratorii - tuse, bronșită, astm -, infecții urinare și digestive, inflamația ovarelor, anemie, pentru consumul copiilor și persoanelor aflate în convalescență, de asemenea acționează asupra ficatului, stomacului, ameliorând starea lor de funcționare. Aplicată direct pe piele, datorită proprietăților antiseptice, accelerează vindecarea infecțiilor, plăgilor, arsurilor, bolilor reumatice.
Ouzo
Ouzo este o băutură tradițională grecească, din alcool produs prin distilarea sucului neprelucrat de struguri, la care se adaugă macerat de anason, dar și fenicul, coriandru, cuișoare, scorțișoară și alte flori și semințe. Plantele aflate în compoziția lui îl fac, potrivit experienței multor generații de greci, un tonic puternic, întăritor al sănătății. Ouzo se recomandă în următoarele afecțiuni:
* Contra anemiei, datorită anasonului care se află în compoziția sa, care ajută la absorbția fierului din alimente.
* Crește pofta de mâncare datorită uleiului esențial de anason (anetol).
* Tratarea astmului - grecii așezau pe pieptul bolnavului o cârpă de lână înmuiată în ouzo și stoarsă.
* Picioare umflate - masați-le seara cu puțin ouzo călduț.
* Dureri menstruale - luați o lingură-două de ouzo, amestecat cu o linguriță de miere.
* Dureri de dinți - un tampon înmuiat în ouzo, așezat pe dintele dureros, atenuează sau chiar oprește durerea.
Ulei de măsline (presat la rece)
Vechii greci îi cunoșteau beneficiile pentru sănătate și îl includeau în mesele lor zilnice, de câte ori aveau ocazia. El era folosit și ca remediu pentru mai multe afecțiuni. De altfel, studiile recente i-au confirmat calitățile vindecătoare.
* Consumul constant de ulei de măsline crud "subțiază" sângele, reduce colesterolul și tratează afecțiunile cardiace.
* O linguriță de ulei de măsline luată dimineața și una seara vindecă ulcerul gastric, precum și refluxul gastroesofagian. Combat digestia lentă.
* Două linguri de ulei de măsline luate seara, la culcare, combat constipația.
* O lingură de ulei măsline înghițită dimineața, eventual cu puțin suc de lămâie sau de fructe, pe stomacul gol, vindecă dischinezia biliară.
* Un amestec din puțin ulei de măsline cu albuș de ou, aplicat pe zona afectată, reface pielea lezată în urma arsurilor sau rănilor.
Frunze de măslin
De-a lungul timpului, frunzele de măslin au fost nelipsite din "dotarea" vindecătorilor greci. Ceaiul din frunze de măslin este o băutură minunată, ce lecuiește mai toate bolile: scade nivelul zahărului în sânge la diabetici, tensiunea arterială și colesterolul, este antibacterian, antifungic și antiviral. De asemenea, întărește imunitatea, protejează ficatul, vindecă litiaza renală, elimină ureea din sânge și este un energizant și un susținător în bolile cronice.
Pentru a prepara ceai, puneți la macerat, cu o cană de apă, 8-10 frunze de măslin, uscate și mărunțite, de seara până dimineața. Încălziți apoi maceratul, până dă în două-trei clocote. Lăsați vasul acoperit 5-6 minute, apoi strecurați. Beți două căni, de-a lungul zilei, câte puțin. (Frunzele de măslin se pot găsi și sub formă de extract sau pulbere.)
Ceai grecesc de munte
De la "Tsai tou vou Nou" (Sideritis syriaca), o plantă ce crește la altitudini mari, se folosesc frunzele, florile și tulpina, preparate sub formă de ceai sau decoct (cu o aromă minunată), la care se pot adăuga miere și lămâie. Ceaiul este de mare ajutor pentru bolile sistemului respirator (în ameliorarea tusei, a pneumoniei, răcelii, gripei, sinuzitei, dificultăților de respirație, alergiilor). Are proprietăți antimicrobiene și antiinflamatorii și este folositor și pentru întărirea imunității, digestie, stomac, pentru reducerea edemelor. Îmbunătățește memoria, aduce somnul și combate sau ameliorează durerile de orice fel.
Cum se prepară: turnați o cană de apă clocotită peste o lingură de plantă mărunțită. Acoperiți, lăsați să stea 10 minute, apoi strecurați. Se beau 2-3 căni pe zi.
Oxymel
Este un "medicament" foarte popular în Grecia, din antichitate până în ziua de azi, fiind considerat miraculos. Există mai multe rețete, însă cea mai la îndemână metodă de a-l prepara este să amestecați 4 părți miere cu o parte oțet de mere. Dacă preferați să fie mai puțin dulce, amestecați 3 părți miere cu 2 părți oțet de mere. După ce l-ați pregătit, îl păstrați la îndemână pentru diverse utilizări, într-un recipient de sticlă.
Luat ca atare - 3-4 linguri pe zi, este foarte bun pentru bolile respiratorii: răceli, bronșite, pneumonii. Ajută la eliminarea mucozităților, dezinflamare, eliberarea și ușurarea respirației. În timpul bolilor acute, se iau doze mai mici - 2-3 lingurițe, de mai multe ori pe zi. Se poate amesteca cu puțin ceai de ienupăr, pentru a-i spori efectul binefăcător.
* O lingură de oxymel în jumătate de pahar de apă este o băutură energizantă, răcoritoare, bună pentru scăderea febrei și vindecarea durerilor în gât (gargară).
* 3-4 linguri de oxymel pe zi, luate între mese, previn și tratează artrita, colesterolul mare, guta, obezitatea.
Câteva leacuri
Digestie dificilă, stomac "deranjat", balonare
* înghițiți câțiva sâmburi de măsline
* mestecați câteva frunze de mentă sau un vârf de cuțit de frunze de oregano
* mestecați semințe de chimen după fiecare masă
* beți o cană de ceai de mentă după masă
* beți câteva căni de ceai de rozmarin pe zi.
Febră
Spălați și decojiți un cartof mare, apoi tăiați-l în 3-4 felii groase. Așezați feliile pe tâmple și pe frunte și fixați-le cu ajutorul unei eșarfe. În scurt timp, cartofii "trag" febra.
Încheieturi dureroase și umflate (reumatism)
Se pune pe foc, într-un vas, sare de mare, până se încălzește. Când e foarte caldă, se toarnă în saci mici, de pânză, care se pun pe locurile dureroase.
Răceală, gripă
Luați o lingură de coniac (grecii folosesc tsiporou, coniac de tescovină) și amestecați-o cu o linguriță de miere și o jumătate de linguriță praf de scorțișoară. Consumați preparatul de 3 ori pe zi, între mese, și imediat răceala sau gripa vor da înapoi.
* Luați, de 3 ori pe zi, o jumătate de linguriță de pudră de nucșoară, cu apă caldă.
Tuse, bronșită, pneumonie, pentru eliminarea mucozităților
Beți ceai de oregano și fenicul, pentru care aveți nevoie de 2 linguri de frunze uscate de oregano mărunțite și o jumătate de linguriță de fructe de fenicul zdrobite. Peste ele se toarnă o cană de apă clocotită, și se lasă la infuzat, cu vasul acoperit, 15 minute. Se strecoară și se beau 2-3 căni pe zi.
Diaree
Stoarceți sucul unei lămâi într-un pahar. Preparați o cafea mică, turnați-o peste sucul de lămâie și beți.
Boli ale prostatei
Grecii considerau că cel puțin o roșie mâncată pe zi ar reduce riscul bărbaților de a face cancer la prostată sau alte boli ale acesteia.
Greață
Puneți la prăjit o felie de pâine, până se rumenește. Răzuiți bucățile negre arse, într-un pahar plin cu apă pe sfert, și beți.
Afte, candidoză în gură la copii mici
Faceți un ceai foarte concentrat de mușețel și tamponați în interiorul gurii cu tifon înmuiat în ceai, de mai multe ori pe zi, iar în cazul copiilor, după fiecare supt.