Mai puternice și mai concentrate în substanțe active decât rădăcina de țelină, frunzele ajută la arderea grăsimilor și eliminarea apei din țesuturi. De asemenea, au efect hipoglicemiant, ajută la scăderea senzației de foame necontrolată, tratează tulburările hormonale, sunt remineralizante și revigorante. Cu frunzele de țelină - adăugate în alimentația de zi cu zi - se slăbește ușor și sănătos, cu o condiție: dieta să fie echilibrată, nu prea bogată în calorii, și fără excese de dulciuri, grăsimi, făinoase, alimente sărate. Cei interesați să slăbească cu ajutorul lor le pot "ronțăi" ca atare, între mese, le pot adăuga în salata de crudități, ori ca adaos la ciorbe și mâncăruri. Iată și două rețete cu frunze de țelină, care favorizează arderea kilogramelor:
Suc din frunze de țelină
Se iau 40-50 g frunze de țelină, se mărunțesc, se adaugă o jumătate de pahar de apă, apoi se mixează cu ajutorul blenderului. Se lasă să stea 10 minute și se strecoară. Se bea sucul cu o jumătate de oră înainte de masă, de 2-3 ori pe zi (doar preparat proaspăt). O cură durează 3 săptămâni.
Salată din frunze de țelină
O mână de frunze de țelină se toacă mărunt, se adaugă suc de lămâie și câteva picături de ulei de măsline. Se consumă această salată de 2-3 ori pe zi, cu 20 de minute înainte de mese, timp de 3 săptămâni.