Selecția "Formula AS"

Adriana Bittel
* "Secretele bunicii. 800 de sfaturi prac­tice. Sănătate, frumusețe, bucătărie, gospo­dă­rie, grădină", traducere de Anca Ca­langiu, Editura Litera (tel. 021/319.63.90), 352 p.

În cei 25 de ani de când există, multe inițiative, subiecte și rubrici ale "Formulei AS" au fost în­su­șite și de alte publicații românești, după ce și-au dovedit în paginile revistei noastre, capacitatea de a interesa cititorii, indiferent de vârstă și nivel de educație, îmbinând tradiția cu tendințele seco­lu­lui XXI. Spre deosebire de o mulțime de alte re­viste, broșuri și cărți, care au compilat din colecția "For­mula AS" subiecte "vandabile", fără să po­me­neas­că sursa, volumul pe care vi-l recomand azi e în afa­ra oricărei bănuieli de plagiat. E o traducere - păstrând splendida concepție grafică și ilustrațiile originalului - după "Le Petit Larousse des secrets & astuces de grandsméres" (2013), alcătuit de opt autoare franțuzoaice și o echipă tehnică ultra­pro­fesionistă. Se știe că Editura Larousse, specializată pe dicționare și enciclo­pe­dii ilustrate, e de 164 de ani o firmă de încre­de­re, cu o pro­ducție tot mai diversificată de lu­crări de referință, aco­perind toate domeniile, de la arte și științe la gas­tro­nomie, modă și loisir. Faptul că au pu­bli­cat și o asemenea car­­te cu sfaturi practice de pe vremea când lu­mea nu era încă sufo­cată de chi­mi­cale, mase plas­tice și medi­camente de sinteză arată o tendință generală de întoarcere la produse naturale, ieftine și cu multiple întrebuințări, fără efecte nocive pen­tru om și mediu. Dacă multe din soluțiile inge­nioa­se și să­nătoase le-ați putut citi și în paginile revistei noas­tre, la rubricile de sănătate, îngrijire corporală sau în cea intitulată chiar "Străbunica știe tot" - e încă un semn al pionieratului Sânzianei Pop în ma­terie de tendințe; mai mult, sumarul unui volum apă­rut acum patru ani în colecția "Biblioteca Formula AS" și intitulat "Străbunica știe tot" e struc­turat aproape la fel cu acela ulterior al ediției Larousse pe care vi-o recomand acum. Sfaturile folositoare din aceasta sunt grupate și subdivizate pe "pro­bleme" cu care se confruntă tot omul în ca­sa lui, în bucătărie, în inerentele neplăceri fizice, în do­rința de a arăta bine. În general ele se bazează pe 16 produse ce n-ar trebui să lipsească din gospo­dărie, fiindcă au multe utilizări. Între acestea - usturoiul, mierea, lămâia, oțetul, drojdia de bere, uleiul de măsline, argila, lavanda, bicarbonatul de sodiu. Fiind ușor de procurat, autoarele ne învață și cum să alegem din avalanșa de oferte de pe rafturile magazinelor produsul cel mai bun și cum să-l păstrăm pentru a-și conserva proprietățile. Ați citit recent și în "Formula AS" cât de util poate fi bicarbonatul de sodiu despre care se știa în general doar că e bun pentru arsuri gastrice și că face să crească prăjiturile. Aflăm și că, adăugat în apa în ca­re fierb legumele, absoarbe mirosurile, acce­le­rea­ză gătirea și le face mai ușor digerabile. Sau că, pus în mașina de spălat, dezinfectează în profun­zime rufele. Că poate înlocui produsele de curățare to­xice pentru cadă, chiuvetă și pardosea, iar în gră­dină e eficient împotriva paraziților de plante și a mucegaiurilor, fiind în plus și complet bio­de­gra­dabil. Mi-a folosit să aflu și că o coajă de lămâie ține departe pisica de plantele de apartament (am verificat și funcționează) sau că există mai multe feluri de drojdie de bere, fiecare cu întrebuințările ei. Am învățat multe și din capitolul Gospodărie, organizat pe teme, din care nu lipsesc sfaturi utile pentru îngrijirea copiilor și a animalelor de com­panie, pentru pregătirile de călătorie, curățarea apa­ratelor casnice și întreținerea mașinilor. De fapt, toate Secretele Bunicii sunt trucuri verificate, ief­tine și neprimejdioase pentru a ușura munca gos­po­dinelor. De aceea cred că oricare dintre ele s-ar bucura să primească volumul ca dar de pri­măvară, deși a trecut și Mărțișorul, și 8 Martie.