Finlanda
Cafeaua împotriva depresiei
Țara lacurilor din peninsula scandinavă este principalul consumator de cafea din lume, cu o medie anuală de 1640 de cești pe cap de locuitor. Nu este de mirare, având în vedere noaptea polară care creează o stare vecină cu hibernarea. În farmaciile finlandeze din secolele trecute, cafeaua era vândută ca tratament împotriva depresiei. Cele mai noi cercetări confirmă acest adevăr: s-a dovedit că două cești de cafea pe zi reduc șansele de a suferi de depresie cu 34%, iar când consumul crește la trei cești, posibilitățile instalării bolii scad cu 42%.
India
Prietenul intestinelor: Triphala Churna (sau Tryphila)
Este un amestec extrem de folosit în ayurveda. Conține 3 fructe de amalaki (emblica officinalis), haritaki (terminalia kebula), bibhitaki (terminalia belerika). Uscate și amestecate în mod corespunzător din ele se obține "triphala". Au o mare putere și rezolvă sau ameliorează multe afecțiuni. În special, ajută în probleme digestive. Se spune că Triphala "aprinde focul digestiei", pe care o îmbunătățește. Vindecă, deopotrivă, constipația, balonarea sau diareea. De asemenea, este un detoxifiant puternic, și realizează o "curățare" intestinală temeinică. Se găsește sub formă de capsule ori pulbere. Cel mai bun mod de a lua Triphala este 1-2 linguri de pulbere dimineața, pe stomacul gol, cu apă caldă. O altă modalitate este de a consuma pulberea seara, cu apă caldă, cu două ore înainte de culcare. De asemenea, se poate face ceai din pulbere, la care se adaugă miere după gust.
Africa de Sud
Un panaceu universal - aloe vera
Aloe vera crește în zonele calde ale deșertului sub forma unui cactus uriaș, cu frunze alungite. Sud-africanii își doftoricesc tăieturile, loviturile sau arsurile, prin aplicarea pe zona afectată a unei cantități mici de gel de aloe vera obținut prin tăierea transversală și stoarcerea frunzelor. În sudul continentului african, aloe este un panaceu pentru toate tipurile de afecțiuni ale pielii. Are efect calmant, revigorant, antiseptic și antifungic și este utilizat în vindecarea sau ameliorarea arsurilor, tăieturilor, acneii, eczemelor și ca ingredient în multe creme și loțiuni cosmetice. Planta crește și la noi în interiorul locuinței, și este o idee genială să o aveți la îndemână pentru toate tipurile de accidente casnice. În comerț se găsește sub formă de gel, suc, extract, pulbere.
Brazilia
Ananasul - ajutor în afecțiuni digestive și respiratorii
În Brazilia, ananasul este un remediu tradițional pentru tratarea afecțiunilor digestive și respiratorii. Este un fruct bogat în vitamina C și bromelaină, o enzimă care îmbunătățește digestia lentă și calmează arsurile la stomac. Ananasul este și un leac pentru infecțiile respiratorii ale laringelui și faringelui, pentru că reduce inflamația și acționează ca un antipiretic și analgezic. Folosiți-l și dvs., în bronșite, răceli și gripă.
Pentru a beneficia de calitățile sale, e necesar să consumați două-trei feliuțe de ananas proaspăt, după fiecare masă (în cazul problemelor digestive), sau pentru celelalte afecțiuni, să beți unul-două pahare de suc proaspăt de ananas, obținut din fructul bine copt, sau să consumați 100-200 g ananas proaspăt zilnic.
America de Nord
Black cohosh - estrogeni naturali
Răspândită în pădurile și luminișurile din estul Americii de nord, în Ontario, Georgia, Missouri și Arkansas, planta conține hormoni estrogeni naturali, care o face utilă femeilor, pentru a le prelungi tinerețea și a scădea unele manifestări neplăcute, mai ales în preajma sau în timpul menopauzei, dar și în cazul dezechilibrelor hormonale. Rădăcinile ei au fost utilizate din vechime de vindecătorii americani, pentru a trata tulburările și durerile menstruale și alte probleme ginecologice. Consumul de black cohosh la femei este asociat cu reducerea formării de chisturi ovariene, și la sâni, cu mai puține complicații în menopauză, scăderea incidenței osteoporozei, a cancerului mamar și ovarian. În plus față de proprietățile sale estrogenice, black cohosh este eficient și împotriva durerii și are acțiune antiinflamatoare puternică, astfel că e un bun remediu pentru artrită și boli reumatice. Black cohosh e cunoscut și drept un leac pentru tristețe, melancolie și depresie. Planta este utilizată sub formă de extract, tinctură, ceai.
Tibet
Energie cu goji
Locuitorii Tibetului și însoțitorii turiștilor pe înălțimile himalayene (serpașii) au, de sute de ani, secretele lor pentru a fi în formă și a face față cu succes unor eforturi fizice istovitoare, în peregrinările lor pe vârfurile înghețate ale munților. Unul dintre aceste secrete este consumul fructelor goji, ce au o valoare nutrițională ridicată. Fructele goji, ce aduc cu stafidele roșii, bogate în vitamine, minerale, aminoacizi, acizi grași și proteine, sunt numite și "fructele longevității", "comoara Tibetului". Ele sunt ușor de transportat și foarte confortabile pentru a le purta ca provizii, în curse sau drumeții lungi, sau în activități care necesită mult efort. Consumate de-a lungul zilei în porții mici, ele dau energie permanentă și ne ajută să ne îmbunătățim starea de bine cu o vitalitate suplimentară. Fructele goji se găsesc în comerț, uscate, sub formă de sirop, suc, extract, pulbere.
China
Momordica îi vine de hac diabetului
Momordica - castravetele amar sau pepenele amar - este o legumă utilizată pe scară largă în medicina populară chineză. Era folosită sub formă de ceai, preparat din felii subțiri de castravete lăsate la infuzat, sau sub formă de suc și în preparate culinare. Momordica este binefăcătoare în cazul celor ce suferă de diabet, pentru că are darul de a scădea nivelul glicemiei, și de a-l stabiliza. Se găsește și la noi sub formă de pulbere, extract, sirop, tinctură.