LUNI
SUCURI
Dimineața, la prânz și seara, se consumă sucuri de fructe și de legume (600 calorii).
Ce aveți voie să beți
În total, 1,5 l suc. Sucurile pot fi amestecate după dorință. Bine ar fi să le beți proaspăt stoarse, când conținutul în vitamine e foarte înalt.
Recomandabile sunt următoarele cocktailuri:
* o portocală + un grepfruit + două lingurițe cu suc de lămâie (aduc multă vitamina C).
* 100 ml suc de sfeclă roșie + 100 ml suc de țelină + o linguriță cu oțet de mere ( reglementează digestia).
* 300 g castraveți + o lingură cu pătrunjel tocat se bagă în centrifugă și se amestecă apoi cu 100 ml suc de roșii + o linguriță suc de lămâie (dă senzație de sațietate).
* 200 ml suc de morcovi + 100 ml suc de mere + 1 lingură cu ghimbir ras ( bogat în vitamina A).
* 150 ml suc de ananas + 100 ml suc de portocale + o linguriță cu miez de lămâie tocat (activează circulația sângelui).
În plus: apă minerală, ceai de plante și fructe la discreție.
Slăbitul cu sucuri
Dacă o zi întreagă beți doar sucuri și ceaiuri, puteți pierde ușor 1-2 kg. E recomandabil ca ziua de sucuri să fie fixată la sfârșitul săptămânii, atunci când nu aveți prea mult de muncit. Dacă vă hotărâți altfel, luați-vă sticlele cu suc la serviciu.
MARȚI
CARTOFI
Se mănâncă un kilogram de cartofi (700 calorii).
Ce aveți voie să mâncați
Fierbeți un kilogram de cartofi timp de 20 de minute în atâta apă cât să-i acopere. Apoi scurgeți apa și curățați cartofii. Iată cum să-i pregătiți:
* Salată: tăiați cartofii felii și amestecați-i cu puțin suc de lămâie.
* Piure: zdrobiți cartofii fierți, amestecați-i cu trei linguri de lapte și presărați pe ei pătrunjel.
* Supă-cremă: fierbeți cartofii cruzi, curățați de coajă, în apă amestecată cu o lingură de Vegeta. Pasați-i prin sită, adăugați lichidul și verdețurile care vă plac.
La ziua de cartofi se îngăduie un ou fiert.
Ce aveți voie să beți
La micul dejun: cafea sau ceai. Peste zi - ceai de plante și fructe la discreție.
Subțire cu ajutorul cartofilor
Multă vreme au fost "pârâți" că îngrașă. Dar pe nedrept. Cu 68 de calorii la 100 de g cât au, sunt niște veritabili campioni ai slăbitului. Dar încă un avantaj: cartofii conțin albumină. Când ea se combină cu laptele sau cu oul, dezvoltă energii mai puternice decât un biftec.
MIERCURI
OREZ
În ziua a treia aveți voie să mâncați pe săturate orez (împărțit în porții). Important de știut: la fierbere, orezul preia o cantitate dublă de apă. Din 200 g de orez uscat (800 calorii) se obțin 600 g de orez fiert.
Ce aveți voie să mâncați
200 g orez fiert în apă fără sare vreme de 25-30 de minute. Apoi se strecoară și se împarte în 5 porții. Ideal ar fi ca porțiile să se mănânce ca atare. Dar dacă pare un meniu prea sec, se poate adăuga o lingură de suc de portocale sau de grepfruit, 5 linguri de suc de roșii.
Ce aveți voie să beți
Cel puțin doi litri și jumătate de apă. Cel mai bine apă minerală sau ceai de plante. Dimineața, se îngăduie o cană de ceai sau de cafea fără zahăr.
Deshidratați-vă cu orez
În ziua de orez dați jos ușor 1-2 kg. Motivul: în afară de vitaminele B și E, orezul conține și săruri minerale: fier, magneziu și potasiu, care este un adevărat maestru al deshidratării. Așa cum sodiul conținut în sarea de bucătărie reține apa în organism, potasiul o elimină.
JOI
FRUCTE
Începeți ziua cu un mic dejun de 200 calorii! Peste zi - la prânz și seara - mâncați doar fructe.
Micul dejun: 1 felie de pâine prăjită sau graham + o felie friptură rece sau brânză uscată. Alături, un fruct: măr, pară sau căpșuni.
Ce aveți voie să mâncați
În total, 1,25 kg fructe (circa 600 cal). Cu excepția bananelor, care au prea multe calorii, toate celelalte fructe sunt admise. Le puteți mânca crude, sau în salată, cu puțin suc de portocale sau lămâie. Zahărul este exclus.
Vă recomandăm următoarele combinații de fructe, tăiate cubulețe:
* un kiwi și o bucată de pepene galben
* 100 g căpșuni și 150 g pepene roșu
* o pară și câteva boabe de strugure
* o piersică și zmeură
* un măr și mure.
Ce aveți voie să beți
Alături de apă minerală (2 l) sunt admise doar ceaiul și cafeaua, dar fără zahăr.
Slăbiți cu ajutorul enzimelor
Enzimele conținute în fructe activează metabolismul și coboară necesarul de calorii. Urmarea: stratul de grăsime se topește și kilogramele se pierd mai ușor. În afară de asta, fructele conțin multă vitamina C.
VINERI
PASTE
Ziua de paste făinoase vă aduce 850 de calorii. 200 fac parte din micul dejun. Peste zi, mâncați pe săturate macaroane și tăieței.
Micul dejun: 1 felie de pâine prăjită sau graham + un strat subțire de margarină + 1 ou fiert.
Ce aveți voie să mâncați
Fierbeți 10 minute în apă sărată 150 g macaroane sau alte paste. De ținut minte: din 150 g paste uscate se obțin 450-500 g paste fierte. Iată cum puteți să le preparați:
* 150 g macaroane fierte se amestecă cu 2 linguri cu verdețuri tocate: pătrunjel, mărar etc. Deasupra radeți 30 g brânză uscată (o linguriță cu vârf).
* 150 g macaroane fierte în apă cu Delikat, peste care se presară un fir de usturoi verde, tăiat mărunt.
* 150 g macaroane fierte se amestecă cu o roșie tăiată mărunt, 2 linguri de mazăre din conservă, 1 lingură oțet de mere sau lămâie și pătrunjel tocat.
Ce aveți voie să beți
În total, cel puțin 2,5 l lichide pe zi. Dimineața, o ceașcă de cafea sau ceai fără zahăr. În rest, apă minerală.
Pastele făinoase dau o stare bună de spirit
Ele conțin în proporție de 70% hidrați de carbon care se mistuie greu. În concluzie: senzația de foame dispare. În plus, hidrații de carbon activează în creier producerea de serotonină și asta ne dă o dispoziție bună.
SÂMBĂTĂ
LEGUME
Dimineața pornește "clasic", cu 200 de calorii. Peste zi se mănâncă legume, circa 600 calorii.
Micul dejun: 1 felie de pâine de graham sau două felii de pâine prăjită unse cu o linguriță de margarină. Un ou fiert tare se taie felii și se pune pe pâine.
Ce aveți voie să mâncați
La alegere, cumpărați un kilogram din legumele care vă plac.
* Jumătate din ele puteți să le fierbeți. De exemplu, 250 g de conopidă și de gulii, înăbușite 15 minute în puțină apă cu Vegeta.
* Din restul de legume preparați o salată. De exemplu: morcovi, ridichi, roșii, castraveți curățați și tăiați felii, amestecați cu două linguri de suc de lămâie sau oțet de mere.
* La o masă se poate mânca ori un ou fiert (în afară de cel de dimineață) ori 60 g de brânză fără grăsime (20% grăsimi).
Ce aveți voie să beți
La micul dejun sunt îngăduite cafeaua sau ceaiul, dar fără zahăr. Peste zi, beți cel puțin 1,5 l apă de minerală.
Fibrele din legume
Pentru om, fibrele sunt nedigerabile, dar umplu stomacul și ne satură. Ele absorb apa, curăță substanțele toxice din intestine și pun în ordine activitatea lor. Cele mai multe fibre se află în gulii, conopidă, morcovi și fasole.
DUMINICĂ
BANCHET
În săptămâna asta ați reușit să slăbiți. Pentru ziua a șaptea, vă demonstrăm cât de simplu este să compui un meniu de 1000 de calorii pe zi, având senzația că ești poftit la banchet. Tot ce urmează aveți voie să mâncați:
Micul dejun
Sandviciuri cu brânză și roșii
Tăiați o chiflă de graham în două sau folosiți 2 felii de pâine prăjită. Ungeți-le cu o linguriță de margarină, apoi puneți pe ele o feliuță de brânză (20% grăsime) și deasupra o roșie tăiată subțire.
Prânzul
Grătar cu salată de cartofi și de țelină
Curățați o țelină de 400-500 g. Fierbeți-o în apă sărată vreme de 10 minute. Separat, fierbeți în coajă 125 g cartofi. Curățați-i. Frigeți pe grătar o bucată de mușchi de vacă (sau carne de pasăre) de 100 g. Tăiați cartofii și țelina calde și puneți peste ele, amestecându-le, o lingură de unt.
Cina
Salată din carne de pasăre
100 g salată verde, o ceapă verde, 3 roșii și 100 g ardei se spală, se curăță și se taie mărunt. Se amestecă cu 100 g piept sau carne de pui tăiată, de asemenea, în bucățele. Se amestecă totul cu o lingură de ulei și una de oțet de mere. Se amestecă cu salata, se sărează. E voie să se mănânce alături o bucată de pâine prăjită.
Desert
Puteți mânca de două ori pe zi 125 g căpșuni fără zahăr.
Ce aveți voie să beți
La micul dejun - cafea sau ceai neîndulcite. În rest, apă minerală la discreție, ceai de plante.