– Veți slăbi mult mai repede –
Toată lumea se plânge: nu mănânc aproape nimic și totuși mă îngraș! Pură iluzie! Adevărul e că uităm bucățica de ciocolată pe care am înghițit-o în trecere, biscuiții sărați ronțăiți în fața televizorului… Iar tocmai aceste nimicuri se transformă în kilograme în plus. Încercați să notați ce mâncați. O săptămână întreagă, scrieți pe un carnețel tot ce vârâți în gură. Și dacă se poate, și câte calorii sunt cuprinse în fiecare aliment. Costă ceva timp, dar merită pe deplin. În felul acesta, aflați erorile pe care le faceți în alimentație. Scrieți și ce mâncați în afara casei, la prieteni, la o cantină, la un restaurant. Carnețelul dvs. va dovedi: suma caloriilor depășește cu mult necesarul cotidian. Iar de îndată ce vă recunoașteți greșelile, le puteți corecta. Mai întâi, înlocuind mâncărurile bogate în calorii cu altele mai sărace. De pildă: în loc de o felie de pâine cu unt (245 cal) mâncați o felie de pâine cu bulion (ketchup) – 105 cal. În al doilea rând: renunțând la gustările numai în aparență nevinovate, care în timp se transformă în kilograme: biscuiți, sărățele, bomboane, bucățele de carne pescuite direct din cratiță etc. Simplul fapt de a ține jurnalul vă face atenți și responsabili de ce mâncați.
Romanian