
Scriu întotdeauna despre brad cu o emoție copleșitoare… Pădurile de brad din Munții Apuseni mi-au încântat viața, m-au făcut să înțeleg natura și mi-au deschis ochii spre uimitoarele posibilități de vindecare puse la dispoziție de Creator. Se apropie Crăciunul și nu vreau ca milioane de brăduți să fie tăiați și aduși în casele noastre. Mai bine să cumpărăm brazi din plastic, iar brazii adevărați să-i căutăm noi în pădurile montane și să ne încărcăm cu energia lor binefăcătoare. Putem să ne încântăm simțurile gustând o linguriță de pulbere de muguri de brad, în care vom descoperi aroma neasemuită a muntelui, încărcată de virtuți tămăduitoare.
Sindromul bradului de Crăciun
În calendarul celtic, bradul era asociat cu luna Decembrie și cu sărbătorile solstițiului de iarnă. Simbol al speranței și invincibilității, bradul purta în el certitudinea că soarele va învinge frigul iernii. Sfântul Bonifaciu, născut în anul 672 d. Hr, numește bradul „copacul Pruncului Iisus”. În anul 1521, în Alsacia, este consemnat începutul tradiției bradului de Crăciun în lumea creștină. De atunci, oamenii au început să taie brazii și să-i aducă în casele lor, împodobindu-i cu lucruri străine de natură. La sfârșitul sărbătorilor de iarnă, bradul de Crăciun este despuiat de podoabe și aruncat la containerul de gunoi… Paradoxal, cercetătorii din zilele noastre au descoperit că bradul adus în casele noastre a găsit o cale de răzbunare inedită: Sindromul bradului de Crăciun este cunoscut în lumea medicală ca o consecință a dezvoltării excesive a unor mucegaiuri care se găsesc pe tulpina și pe ramurile bradului de Crăciun. În mediul natural, aceste mucegaiuri sunt neînsemnate și inofensive. Odată ajunse în casă, la căldură, mucegaiurile de pe brad găsesc condiții favorabile de înmulțire și ajung să colonizeze întreaga casă. Reacția la mucegai este inflamarea gâtului, curgerea abundentă a nasului și dezvoltarea unor alergii respiratorii. Cei mai afectați sunt copiii.
Energia bradului
Bradul este un simbol al forței, rezistenței și longevității. În ezoterism, bradul este considerat unul dintre cei mai puternici arbori energetici. În plină iarnă, bradul este încărcat cu energie, pe care o transmite sub formă de lumină, căldura și arome, având efecte certe de însănătoșire. Are capacitatea de a curăța spațiul de energia negativă. Dacă simțim că mediul în care trăim e plin de emoții sau gânduri negative, o plimbare într-o pădure de brad ne poate ajuta să ne relaxăm și să ne întărim apărarea energetică. Dacă ne simțim amenințați, contactul cu bradul ne poate ajuta să ne întărim aura și să ne protejăm de influențele negative. În aerul unei păduri de conifere sunt de 10 ori mai puține bacterii decât într-o pădure de foioase. În pădurea de brad inspirăm cortizon natural, fără efecte adverse. Avem o stare de spirit plăcută, de pace și calm. Durerile se atenuează, și o putere stranie, binefăcătoare, ne inundă corpul.
Virtuțile vindecătoare ale bradului

În istoria medicinei vechi, naturopați de seamă, cum ar fi Plinius cel Bătrân, Paracelsus și Hildegarde van Bingen, considerau bradul un adevărat panaceu în tratarea hipertensiunii, a astmului, epilepsiei, infertilității, bolilor de nervi și sânge, durerilor de cap, durerilor de oase, otrăvirii etc.
Fascinația mea față de calitățile sanogene miraculoase ale bradului își are originea în copilărie. Eram în vacanță, la bunicul meu din Poiana Horea. Era o zăpadă mare, ca-n povești, și-un frig de crăpau pietrele… Bunicul avea vaci, pe care le hrănea din abundență cu fân montan curat și, uneori, cu făină de porumb, amestecată cu puțină sare. Într-o zi, am rămas uimită văzând că bunicul le oferă vacilor crengi mari cu cetină verde de brad. N-am văzut niciodată atâta lăcomie nepotolită la vaci. Au devorat rapid cetina, până la lemnul tare, bătându-se pentru fiecare rămurică. Bunicul mi-a spus că cetina de brad e medicament pentru vaci, ca să rămână sănătoase și să dea lapte mult. Altă dată, tot la munte, în Iunie, a nins și am constatat că oile mănâncă muguri de brad, meniu neglijat cu desăvârșire înainte de ninsoare.
Mugurii de brad – de 50 de ori mai puternici ca vitamina C
De la brad s-au folosit, în scopuri terapeutice, mugurii, cetina, conurile, acele, scoarța, rădăcina și rășina. La noi în țară, cel mai cunoscut produs natural al bradului este siropul de muguri de brad, folosit în special pentru afecțiuni respiratorii. Inconvenientul este distrugerea valoroaselor enzime și vitamine prin fierbere, precum și adaosul de zahăr, care perturbă bună funcționare a organismului.
Cercetări recente pun accent pe mugurii de brad în starea lor integrală, în care s-au descoperit substanțe naturale deosebit de valoroase pentru menținerea sănătății și vindecarea bolilor: flavonoide, proantocianidine, terpenoide, vitamine: C, E, B, A, minerale: calciu, magneziu, potasiu, fosfor, fier, crom, siliciu, sulf etc. Proantocianidinele (taninuri condensate) favorizează formarea colagenului și au o putere antioxidantă de 20-50 de ori mai mare decât puterea antioxidantă a vitaminelor C și E. În Apuseni, mugurii de brad au fost folosiți ca remediu tămăduitor din vremuri străvechi. Muntenii, slăbiți de iernile lungi, consumau primăvara muguri de brad, pentru a prinde putere și a se apăra de boli. Făceau asta fără recomandarea unui medic, respectând parcă un ritual religios, moștenit din negura veacurilor. Străbunica mea, cu pricepere la remedii naturale, ne-a inspirat să realizăm pulberea mineralizată de muguri de brad, un produs natural fără substanțe chimice de sinteză, obținut prin procesare la temperaturi sub 37grade.
Georgiana Căucean – consilier nutriție,
ALIMENTE GERIATRICE, POIANA HOREA, Tel. 0729/66.81.08, e-mail: [email protected]; www.alimente-geriatrice.ro