– Toamna și-a intrat în drepturi și merele proaspăt culese inundă piețele. Pe lângă minunile pe care le fac pentru sănătate, ele sunt și cele mai bune remedii pentru slăbit –
Un experiment inedit
Nutriționiștii americani le fac persoanelor care merg la cumpărături o recomandare cel puțin curioasă: înainte de a pleca de acasă, să mănânce un măr! Sfatul nu este întâmplător. În urma unui experiment realizat pe 7000 de subiecți, s-a observat că aceia care au mâncat un măr chiar înainte de-a intra în supermarket au făcut cumpărături mai sănătoase: în cărucioare și coșuri s-au găsit cu 25% mai multe fructe și legume.
Explicația: mărul proaspăt programează creierul pe „sănătos” și dirijează clienții, în mod automat, spre raioanele cu alimente proaspete. Pentru combaterea cu succes a supragreutății, experții le recomandă șefilor de supermarketuri să plaseze un coș cu mere, gratis, la intrarea în magazin.
Mai multe calorii arse
Apa prezentă în cantitate mare (82%) în mere și numeroasele fibre pe care le conțin nu aprovizionează organismul cu calorii, dar îi dau, în schimb, mult de lucru la prelucrarea lor. Adică: merele consumă, pe loc, o mare parte din energia furnizată chiar de ele!
Întărirea mușchilor
„Experiențele de laborator au arătat că acidul ursolic (aflat în coaja merelor) ajută la combaterea atrofierii mușchilor, cauzată de îmbătrânire. Printr-un consum regulat de mere, se întăresc atât masa, cât și forța musculară.
Repararea celulelor
Sunt merele, așa cum se spune, un „super-aliment”? Substanțele conținute în ele pot proteja sau chiar repara celulele? Experții germani în probleme de nutriție au răspuns afirmativ la aceste întrebări. Cu cât a fost mai mare consumul de mere, cu-atât s-a măsurat mai ușor efectul lor de reparare a celulelor.
Stoparea senzației de foame
Merele conțin o combinație unică de fibre solubile și insolubile. Datorită acesteia, ele satură bine și pe durată lungă, acționează ca o frână asupra foamei și fac să dispară pofta de dulciuri.
Dozarea corectă
„Trei mere pe zi” le recomandă nutriționiștii americani pacienților supraponderali. În urma unui experiment, după 3 săptămâni, rezultatele au fost uimitoare: fiecare participant a slăbit, în medie, 8,5 kg – fără nicio altă dietă severă, ci doar cu doza adecvată de mere.
Planul alimentar
* Dimineața, merele trebuie incluse în micul dejun, de pildă, amestecate, rase, cu coajă cu tot, în iaurt. Chiar dacă au gust dulce, nivelul zahărului rămâne stabil. Până la prânz, nu mai aveți nevoie de altă gustare.
* La prânz, mărul trebuie mâncat ca aperitiv, de pildă, ras și amestecat cu brânză de vaci. Satură, chiar și într-o porție mică.
* Seara, mărul trebuie consumat ca desert, ca atare sau amestecat cu alte fructe crude.
* Lichide admise: apă, ceai, cafea.
(Se garantează pierderea a o jumătate de kilogram pe zi.)
