Trei legume de top – Castraveții, roșiile și ardeii

CASTRAVEȚII DE GRĂDINĂ

– Cu cât mai naturali, cu atât mai sănătoși: alegeți castraveții „de țară”, cu broboane pe coajă și nu mai mari de o palmă –

Tratamente

Inflamații intestinale

* Au efect emolient asupra mucoaselor iritate.

Se beau câte 50 ml suc proaspăt de cas­traveți de două ori pe zi, dimineața, pe sto­macul gol, cu 30 de minute înainte de micul de­jun, și seara, cu 30 de minute înainte de cină.

Bronșită, astm

* Scad secrețiile bronșice în afec­țiunile respi­ratorii

Se beau două pahare de suc de castraveți pe zi, pe sto­ma­cul gol.

Microlitiaza căilor urinare

* Calculii renali și vezicali pot fi dizolvați și eliminați cu aju­torul sucului de cas­traveți.

Amestecați o jumătate de pahar de suc de castraveți cu o jumătate de pa­har de suc de morcovi, la care adăugați o lin­gură de suc de ridiche neagră și o lingură de suc de sfeclă. Se bea dimineața, la prânz și seara, înainte cu o oră de a mânca. Se face o cură de trei săp­tă­mâni, cu pauză de două săptămâni, apoi se reia.

Inflamații articulare, retenție de apă, celulită

* Castraveții au proprietăți diuretice puter­nice.

Includeți în dieta zilnică câte o porție de salată de castraveți.

Beți câte unul-două pahare de suc de cas­traveți pe zi.

Prurit, eczeme, herpes, urticarie

* Apa și mineralele din cas­tra­veți combat afecțiunile pie­lii.

Aplicați suc de castravete di­rect pe zona afectată și ma­sați ușor cu degetele, pen­tru a fa­ci­lita ab­sor­bția aces­tuia.

Aplicați de do­uă ori pe zi ca­taplasme cu felii de castraveți pe zona afectată. Menți­ne­ți-le o oră.

ARDEIUL GRAS

– E vorba despre ardeii verzi, ro­mânești, de dimensiuni potrivite. Evi­tați ardeii uriași de import –

Indigestie, constipație, facilitarea pro­ceselor digestive

* Introduceți ardeii în ali­men­tația zilnică, cruzi sau copți.

Convalescenţă, as­te­nie, surmenaj

* Pentru o acțiune to­ni­fiantă și revitalizantă, consu­mați 1-2 ardei cruzi pe zi.

* Se fierb 2-3 ardei tocați mărunt într-un litru de apă timp de 15 minute. Se ia vasul de pe foc, se lasă la infuzat 10 minute, apoi se filtrează. Se bea câte o cană de decoct de ardei, de trei ori pe zi.

Nivel ridicat de colesterol, boli cardiace

* Consumați în fiecare zi 3-4 ardei, cruzi sau copți.

* Tinctură de ardei: puneți 5 ardei spălați și tocați în 250 ml alcool de 45º și lăsați la macerat timp de cincisprezece zile. Apoi se filtrează lichidul și se păstrează într-o sticlă închisă la culoare, ferită de căldură și lumină. Se ia câte o linguriță de tinctură de trei ori pe zi, în amestec cu puțină apă.

ROȘIA

– Alegeți, pe cât posibil, roșii autohtone. Au mai puține pes­ti­cide decât cele de import –

Boli cardiovasculare

* Cei care suferă de hipertensiune arterială și de colesterol crescut au un ajutor esențial în consumul de roșii.

*Salata de roșii, preparată cu un ulei de plante presat la rece, ceapă sau usturoi, este cel mai gustos leac natural.

* O felie de pâine de casă, stropită cu puțin ulei de măsline, peste care așezați o roșie tocată mărunt și presărați puțin usturoi și bu­suioc este nu doar o gustare delicioasă, ci și un medi­cament redutabil.

* Adăugați zi de zi în mâncare câte 50-100 grame roșii uscate, deshi­dratate.

* Consumați pastă de roșii unsă pe pâine prăjită. Inima dvs. vă va mulțumi.

Îmbunătățirea digestiei

* Roșiile stimulează secreția gastrică și pancreatică și reglează tran­zitul in­testinal.

* Consumați zilnic câte o roșie, înaintea fiecărei mese.

* Beți dimineața, cu o jumătate de oră înainte de micul dejun, un pahar cu suc de roșii proaspăt stors.

Protecție împotriva cancerului

* Prin consumul de roșii scade riscul de îmbolnăvire de de cancer de prostată, sân, ova­rian, uterin, gastric, de colon, de pan­creas, de plămâni. Aceasta se datorează lico­penului, un carotenoid cu proprietăți antioxi­dante. Licopenul este mai bine asimilat de organism,atunci când roșiile sunt preparate termic.

* Consumați roșii fierte sub formă de supă, tocană, sau în sosuri, de cel puțin două ori pe săptămână.

* Consumați unul-două pahare suc de roșii pe zi.

* Mâncați zilnic 200 g roșii gătite.

Obezitate

* Pentru că sunt bogate în apă și fibre, dar foarte sărace în calorii, roșiile sunt ideale pen­tru a pierde câteva kilograme.

* Dacă mâncați roșii sub formă de salată înainte de o masă principală, nu vă va mai fi atât de foame. Rezultatul: mâncați mai puțin. Acesta este un regim iedeal pentru cei care doresc să slăbească ușor.

* Beți zilnic un pahar de suc de roșii cu o jumătate de oră înainte de micul dejun. De trei ori pe săptămână, înlocuiți masa de seară cu suc de roșii. Rezultatele nu se vor lăsa așteptate.

Mușcături de insecte

* Aplicați câteva felii de roșii proaspăt tăiate pe zona afectată, timp de câteva minute. În cazul că ați fost înțepat de o albină, trebuie să eliminați anterior acul rămas în piele.

Arsuri solare

* Când arsura este recentă, aplicați suc de roșii sau felii proaspăt tăiate, pe zonele afectate. Reduc durerea și grăbesc vindecarea.

Oboseală

* Dacă aveți un moment de „cădere” în timpul zilei sau dacă suferiți de oboseală în mod constant, mâncați două roșii. Echilibrează nivelul de zahăr din sânge, corectează starea de spirit.

Retenție de apă

* Puneți o roșie mare și bine coaptă în blender, adăugați puțină apă și amestecați. Obțineți un suc natural care trebuie băut zilnic.