– Cum să trecem mai ușor de la carne la zarzavaturi, fără dureri de stomac –
Ghimbir: iute și benefic
Uleiurile esențiale din ghimbir fac minuni pentru reglarea poftei de mâncare și pentru eliberarea unui sistem digestiv îngreunat. Pentru o băutură din ghimbir, puneți 250 g de zahăr candel într-un borcan cu gură largă, tocați mărunt 70 g de ghimbir proaspăt, adăugați miezul unei păstăi de vanilie și 750 ml vodcă. Închideți borcanul ermetic și lăsați la macerat zece zile. Beți un pahar mic, înainte de mese.
Leuștean: prietenul intestinelor
Leușteanul nu este doar o plantă aromată, bună de pus în ciorbe, ci are și un efect pozitiv asupra stomacului și intestinelor. O ceașcă de ceai din rădăcină de leuștean ajută la ameliorarea durerilor de pe tot parcursul digestiv. Turnați apă clocotită peste o jumătate de linguriță de rădăcină proaspătă sau uscată de leuștean și lăsați să se infuzeze, acoperit, timp de zece minute. Apoi strecurați și beți încet.
Anghinare: amăreala face bine
Cine a mâncat anghinare proaspătă, știe cât poate fi de amară. Dar tocmai aceste substanțe amare stimulează funcția ficatului și a bilei și astfel ajută în mod natural digestia. Puteți „savura” anghinarea proaspătă sau sub formă de capsule.
Nux vomica: leacul absolut al digestiei
Nux vomica este un grațios copac de foioase, cu fructe asemănătoare nucilor. Însă aparențele sunt înșelătoare, întrucât fructele, coaja și semințele sale conțin stricnină, o substanță otrăvitoare. Cu toate acestea, în doze mici, homeopatice, Nux vomica este un remediu natural excepțional, cu acțiune rapidă, contra regurgitării acide, crampelor, durerilor de stomac, împotriva stărilor de greață cu vărsături. Se administrează sub formă de granule. (Preferați preparatele franțuzești Boiron.)
Mentă: revigorant clasic
Menta este cunoscută drept ingredientul clasic al ceaiurilor din plante dedicate sănătății stomacului. Datorită aromei sale, are un gust plăcut și răcoritor. Menta are efecte benefice și asupra digestiei. Uleiul esențial de Mentă relaxează mușchii intestinali și are efect antispastic. Anumite efecte antibacteriene și antivirale au fost, de asemenea, dovedite în multe cazuri. Capsulele cu ulei de Mentă oferă un ajutor și mai rapid.
Țintaura: efect la rece
Datorită numeroaselor sale substanțe amare, Țintaura este considerată un remediu miraculos pentru problemele digestive, cum ar fi greața, constipația, crampele. Un ceai macerat la rece din planta uscată nu distruge substanțele amare. Pentru o ceașcă de ceai, lăsați o linguriță de plantă în apă rece, timp de șase până la opt ore. Apoi strecurați, încălziți la o temperatură potrivită și beți cu 30 de minute înainte de fiecare masă. Și mai eficientă este tinctura de Țintaură, preparată de culegătorii de plante din Munții Apuseni. O găsiți în plafare și în magazinele naturiste.
IRINA RADU
