Lupta cu kilogramele nu e ușoară. Ea presupune, în primul rând, abținerea de la mâncare, și asta este destul de greu de realizat. Mâncatul nu este doar o necesitate fiziologică, ci și un hobby. Plăcerea de a mânca a dezvoltat o întreagă industrie alimentară și o rețea de restaurante care ține în plasa ei întreg mapamondul. Nu doar că ne place să mâncăm, dar și suntem îndemnați să o facem, prin orice mijloace. Până în ‘89, problema aceasta nu exista și pentru români. „Adidașii de porc” (îi mai țineți minte?) și „tacâmurile” de pui nu ispiteau pe nimeni cu priveliștea lor. Silueta era atât de simplu de păstrat! Dar mai păstreaz-o acum, când rafturile magazinelor se rup sub bogăția de alimente, iar pe piețele României găsești toate trufandalele meridionale, etalate-n mormane, ispitindu-te până la leșin.
Problema slăbitului este în primul rând o problemă de voință și de sănătate. Numai un om sănătos se poate supune unui regim de slăbit. Dar un sănătos care vrea! Cineva care are în minte un model ideal de înfățișare pe care vrea s-o atingă, și pentru atingerea căreia luptă zi de zi.
Sunt foarte multe rețete de slăbit. Ele diferă în funcție de zona geografică, de alimentele prescrise, de durata lor. În general, experții nutriționiști recomandă durata lungă, ea pune mai puțin la încercare voința și sănătatea și se pare că are efect mai durabil decât regimul scurt.În numărul de astăzi al revistei, noi vă prezentăm însă câteva rețete de slăbire rapidă, recomandabile mai ales oamenilor tineri și sănătoși.
Cura de fructe
– Se ține trei zile pe săptămână – Se slăbesc 2 kg în 7 zile –
Fructele constituie un aliment bogat în hidrați de carbon, dar conțin o cantitate nesemnificativă de proteine sau grăsimi. Pe de altă parte, ele au din abundență fibră vegetală, vitamine și minerale. Fructele sunt alimente accesibile. Bune la gust și cu un aspect agreabil, au fiecare în parte o altă savoare și se pot combina ușor. Fructele produc foarte repede senzația de sațietate, datorită volumului mare pe care îl au și marii cantități de fibre și apă pe care le conțin.
Succesul acestei cure constă în faptul că aduce puține calorii – între 800 și 1.200 pe zi. Are un efect diuretic, datorat cantității ridicate de lichide care se ingerează.
Are un efect laxativ și dezintoxicant și facilitează tranzitul intestinal. Produce o scădere notabilă a colesterolului și a tensiunii arteriale și aduce organismului un surplus de vitamine și minerale. Durata lui este de trei zile pe săptămână (dar numai fructe) și se compune din fructe proaspete, uscate sau suc de fructe preparat proaspăt, în fiecare zi. Nu există limită cantitativă.
Cura Waerland
– Durează trei zile pe săptămână – Se pierd 4 kg în 7 zile –
Este un regim de slăbit foarte drastic, propus de dieteticianul suedez Ake Waerland. Nu trebuie ținut mai mult de trei zile. Aduce doar 600 de calorii pe zi. Se compune din 500 g cartofi și 500 g țelină pe zi. Cele două legume se curăță și se fierb, se dau prin sită și se transformă într-un piure, care trebuie amestecat cu o linguriță de semințe de in și foi tocate de pătrunjel. În plus, trebuie să se bea doi litri de apă minerală sau plată, la temperatura camerei. Avantajul acestei cure este că se pierd foarte repede kilogramele: patru kilograme în șapte zile. Țelina are o acțiune diuretică. Se pierde apă și se slăbește ușor. Are efect dezintoxicant.
Inconvenientul curei este că pot să apară deranjamente gastro-intestinale sub formă de gaze sau diaree. E și foarte monotonă. Cei care o practică trebuie să aibă voință.
Cura zero
– Durează 2-3 zile pe săptămână – Se pierd 5 kg în 7 zile –
Este de fapt un post negru terapeutic. Singurele alimente permise sunt ceaiul și cafeaua fără zahăr, ceaiuri de plante, apă. Ea trebuie neapărat dublată de ingerarea de vitamine sintetice și minerale. Durata este de 2-3 zile maximum. Avantajul maxim este pierderea rapidă a greutății, dar pentru scurt timp. Dezavantajul este senzația puternică de foame și riscul apariției unor simptome de vomă, transpirație, amețeală. Se practică mai ales ca un mijloc de curățare a organismului, înaintea altor diete moderate.
